ব্রেকিং নিউজ
Home | অন্যান্য সংবাদ | সেহরিতে সবজি ভাত

সেহরিতে সবজি ভাত

sobji20150707160724

সেহরির খাওয়া-দাওয়াটা রমজান মাসে অনেকের কাছে চিন্তার বিষয় হয়ে দাঁড়ায়। খাবার যা স্বাস্থ্যকর তা মুখে রোচে না আবার যা মুখরোচক তা স্বাস্থ্যসম্মত হয় না। রইলো স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু, সহজে তৈরি করা যায় একটি রেসিপি-

উপকরণ : গাজর, বরবটি, ফুলকপি, পেঁপে, বাঁধাকপি, ক্যাপসিকাম সব তরকারি মিলিয়ে ১ কাপ, মিহি করে বা ছোট ছোট টুকরো করা। বাসমতি চাল ১ কাপ, পেঁয়াজ টুকরো করে কাটা ২টি, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া সামান্য, ঘি ১ চা চামচ, লবণ স্বাদ অনুযায়ী।

প্রণালি : চাল ও সবজি একসঙ্গে সেদ্ধ করে পানি ফেলে দিন। একটি প্যানে ঘি গরম করুন। পেঁয়াজ ও ধনেপাতা হালকা করে ভেজে নিন। সেদ্ধ করা সবজি ও ভাত এতে দিয়ে ভালো করে নেড়ে নামিয়ে ফেলুন। তৈরি করা সবজি ভাত মাছের ঝোল বা মুরগির ঝোলের সঙ্গে খাওয়া যেতে পারে।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*